Stévia

(S. rebaudiana)

Descrição
A Stevia é uma planta arbustiva, perene, sublenhosa, nativa do Paraguai e regiões adjacentes do Brasil e Argentina. Atinge entre 30 e 90 cm de altura. Produz flores pequenas, brancas e folhas ovais com bordas serrilhadas. Stevia é um gênero de plantas que compreende mais de 200 espécies, sendo mais conhecida por suas propriedades adoçantes a espécie Stevia rebaudiana.

Indicações
O principal uso da Stevia é como substituto do açúcar, um adoçante natural indicado nos regimes de emagrecimento. Com acompanhamento médico, pode ser benéfico para pessoas com diabetes. Possui propriedades antibacteriana, antifúngica, hipoglicêmica, reduz pressão sanguínea. Prevenção de cáries, utilizado em algumas gomas de mascar.

Nome em inglês: Stevia