O cardamomo é uma planta asiática, cujo nome científico é Elettaria cardamomum.
Ele é usado em países da Ásia há milhares de anos e foi trazido da Índia para a Europa pelos vikings. Seu parentesco mais próximo é com o gengibre, o que explica o sabor forte e levemente picante. Por isso, os egípcios costumavam mascar as sementes do cardamomo como forma de limpar os dentes e melhorar o hálito.
Hoje em dia, o cardamomo é muito usado nos países asiáticos e também no ocidente como condimento. Um dos usos mais conhecidos é no café, porque acredita-se que o seu potencial afrodisíaco equilibra o efeito de queda na libido proporcionado pela cafeína. A semente também é utilizada no preparo do famoso chai indiano.
Pesquisas atuais apontam para os benefícios trazidos pelo cardamomo. Além de contar com várias substâncias positivas para o organismo, ele também tem propriedades tidas como medicinais. Por isso, vale a pena incluir o condimento na alimentação, mesmo que em pequenas quantidades.Ele pode ser usado nas massas de pães, bolos e carnes, bem como no preparo do chá e do café.
Propriedades:
Popularmente, o cardamomo é conhecido por ter propriedades
antissépticas
digestivas
diuréticas
expectorantes
laxantes
Por isso, ele pode ser usado no tratamento de problemas de digestão, como a dispepsia e gastrite, além de aliviar dores de estômago, náuseas e vômitos. Devido à ação expectorante, o cardamomo é indicado para combater os problemas respiratórios, incluindo a tosse e a bronquite.
Cuidados
O consumo excessivo do cardamomo pode trazer efeitos colaterais, como enjoos e vômito. O ideal, portanto, é ingerir a semente com moderação e, se for observado qualquer tipo de reação estranha, procurar um especialista.
fonte:http://natural.enternauta.com.br/plantas-medicinais/cardamomo-propriedades-medicinais/
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