As doenças degenerativas e o envelhecimento são causados pelos radicais livres. Em síntese os radicais livres formam-se quando respiramos. Existem na atmosfera vários gases como o nitrogênio, oxigênio, que formam 95% H20, ou seja, água. Porém 5% do oxigênio é o Singlet, o mais danoso oxigênio molecular;que procura, nas células e outras partes do organismo, minerais e elementos para combinar (cálcio, potássio, magnésio e ferro). Como não encontra antioxidantes,retira-os das células. Mais perigoso ainda é quando ele retira a proteção bioquímica das artérias causando ateroma ou pior, penetrando no DNA, no qual é codificada toda a nossa hereditariedade, modificando-a. Isso acarretará em doenças degenerativas como diabetes, câncer, arteriosclerose, pressão alta, etc. Ninguém sabe exatamente por que esta reação ocorre.
Indivíduos expostos à poluição ambiental, alimentação com proteína animal em excesso, defumados, radiação, produtos químicos, enfim substâncias químicas que promovem a formação de radicais livres no corpo estão mais sujeitos a estes distúrbios.
Estudos americanos sugerem que a ingestão diária de cinco ou mais frutas e vegetais por dia protegem o organismo dos radicais livres.
Suco para evitar doenças degenerativas
½ cenoura picada
5 ramos de salsa
½ pimentão verde
1 folha de couve
Adoçante
1 copo de água
Modo de preparo: bater no liquidificador e tomar.
Suco para melhorar o aspecto da pele e prevenir o câncer
1 folha de couve
1 folha de couve-de-bruxelas
½ ramo de couve-flor
½ ramo de brócolis
½ cenoura
¼ de copo de água
Modo de preparo: passe tudo na centrífuga, com um copo de água.
Dose recomendada: tomar um copo, três vezes ao dia.
Principais elementos terapêuticos
Hortaliças: já foram vistas nos sucos anteriores, porém neste acombinação de vitamina E e as fibras são essenciais para a saúde da pele.
Couves e brócolis: possuem elementos que ajudam a evitar o câncer,como o indol3carbinol.
Cenoura: contém minerais, vitaminas e fibras, é rica em betacaroteno esuas fibras melhoram o trânsito intestinal e ajudam a proteger o câncer de pulmão.
Pimentão: contém elementos muito importantes no combate aos radicais livres, melhorando a circulação sanguínea.
Salsa: use e abuse dessa grande fonte de vitaminas e minerais. Ela contém ferro, potássio, vitamina A e C. Ajuda na absorção de ferro pelo organismo.
A vitamina C e o betacaroteno são antioxidantes, que agem diminuindo os riscos de doenças cardíacas, derrames e câncer.
Suco antienvelhecimento e protetor dos tecidos e mucosas
5 folhas de hortelã ou 5 folhas de menta fresca
1 limão médio (suco)
Cascas de um limão
1 copo de água
Mel para adoçar a gosto
Modo de preparo: cortar as cascas do limão em pedaços e bater com osoutros ingredientes no liquidificador.
Dose recomendada: tomar o suco três vezes ao dia, entre as refeições.
Principais elementos terapêuticos
Hortelã: é antisséptica, anti inflamatória e tônica. Contém flavonóides.
Limão: possui vitamina C, vitamina antioxidante que previne o envelhecimento, pela capacidade de impedir o ataque de radicais livres.
Suco para rejuvenescer
½ maçã
½ banana
2 castanhas de caiu picadas
½ cenoura (suco)
2g de chá de gengibre
1 copo de água
Adoçar a gosto
Modo de preparo: bater tudo no liquidificador.
Dose recomendada: tomar um copo, duas vezes ao dia, entre as refeições principais.
Suco anti-radicais livres
1 kiwi
2 ramos de brócolis
1 couve-de-bruxelas
1 folha de couve
1 copo de água-de-coco ou água mineral
Modo de preparo: cortar o kiwi em rodelas, picar o restante dos ingredientes e misturar a água-de-coco com o adoçante ou água. Bater no liquidificador.
Dose recomendada: um copo, duas vezes ao dia.
Principais elementos terapêuticos
Água-de-coco: tem muitos minerais como potássio, fósforo, cálcio,magnésio, sódio e ferro, que ajuda a evitar a desidratação e a anemia.
Brócolis, repolho e couve: contêm indóis, capazes de bloquear muitas espécies de câncer.
Kiwi: possui em 100g, cinco vezes mais vitamina C que a laranja. É uma vitamina varredora de radicais livres. Segundo Linus Pauling, prêmio Nobel de química, o ácido ascórbico (vitamina C) evita e previne o câncer, além de ajudar a eliminar as toxinas do organismo, por causa de suas fibras.
Remineralizante
Suco de abacaxi com hortelã
Suco de abacaxi com hortelã
1 copo de água
2 rodelas de abacaxi
6 folhas de hortelã
Adoçar a gosto e adicionar gelo
Modo de preparo: bater bem no liquidificador todos os ingredientes. Não
há necessidade de coar.
Vitamina de graviola
2 colheres de sopa de polpa de graviola
1 litro de leite desnatado gelado
Modo de preparo: bater no liquidificador e adoçar.
Suco de melancia
1 xícara de polpa de melancia bem madura
250ml de água
Adoçar a gosto
Modo de preparo: bater no liquidificador e servir gelado.
Obs.: comer apenas melancia e suco de melancia durante um dia no mês,
pode ajudar a perder peso.
Suco de melão
1 xícara de polpa de melão com cenoura
250ml de água
½ cenoura
Adoçar a gosto
Modo de preparo: bater tudo no liquidificador e servir gelado.
Suco de pêra com maçã
1 pêra
1 maçã
1 copo de água-de-coco
Modo de preparo: descasque-as e tire as sementes. Bata no
liquidificador, adoce se necessário e adicione gelo.
Tangerina com banana
2 bananas grandes picadas
2 tangerinas sem sementes
4 colheres de sopa de mel
Servir gelado
Suco de maçã e uva
2 maçãs, sem casca e sem sementes
2 copos de suco de uva
Modo de preparo: bater num liquidificador. Coar e tomar gelado.
Suco de maçã com banana
1 maçã madura sem casca e sem sementes
3 copos de água-de-coco
1 banana média
Adoçar a gosto
Modo de preparo: bater no liquidificador. Servir com pedrinhas de gelo.
Receita desintoxicante e vitaminada
200g de melancia
½ maçã sem casca
Suco de 1 limão
Modo de preparo: bater no liquidificador e tomar gelado.
Principais elementos terapêuticos
Graviola: combate cãibras, e é rica em minerais. Vitaminas: complexo Be C. Minerais: potássio, cálcio, selênio e fósforo.
Maçã: ajuda a emagrecer, é antianêmica e tem ação antiviral. Vitaminas:A, BI, B2 e C. Minerais: potássio, fósforo, magnésio.
Melão: ótimo para regimes de emagrecimento. Refrescante, ajuda a emagrecer. Tem muita vitamina C. Vitaminas: A, C e B. Minerais: potássio, cálcio,ferro e fósforo.
Abacaxi: altamente digestiva, combate a prisão de ventre e é anti inflamatória. Vitaminas: A, C e B1. Minerais: potássio, fósforo, selênio, ferro,magnésio e manganês.
Banana: saúde para crianças, gestantes e a dietas. Combate a diarreia infantil e a tensão pré-menstrual. Vitaminas: A, C, B1, B2 e B5. Minerais: cálcio,potássio, magnésio e ferro. Calorias: 96 (100g).
Melancia: mata a sede, hidrata, é anticancerígena, por causa do licopeno e aumenta os glóbulos vermelhos. Vitaminas: A, B1, B5 e C. Minerais: fósforo,ferro, potássio e cálcio.
Limão: refrescante, rico em vitamina C, é excelente para emagrecer e para fortalecer o sistema imunológico. Tem ação adstringente, diurética e beneficia pessoas com hipertensão.
Uva: contém um elemento incrível contra o infarto, herpes e proteção contra o câncer. Possui ferro, fósforo e potássio. Possui vitaminas A, C e do complexo B. Combate o colesterol alto. Inibe a ação do mau colesterol, evitando o derrame cerebral e reduzindo a formação de placas de gordura.
Tangerina: a tangerina é uma fruta rica em vitaminas e minerais, auxilia no funcionamento dos intestinos por causa de suas fibras. Exerce ação fortalecedora do sistema imunológico e preventiva de câncer, além de ser levemente laxativa.
Pêra: ajuda a baixar os níveis de colesterol e combate a prisão de ventre.
Rica em fibras, vitamina A e C.
Água-de-coco: é um alimento muito saudável, pouco calórico e remineralizante, muito recomendada tanto em regimes de emagrecimento como umrepositor de minerais, agindo como um soro natural. Possui mais de oito minerais.
fonte: 100 sucos com poderes medicinais / Lelingron Lobo Franco.
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