CANA-DE-AÇÚCAR

Saccharum officinarum L.

Nome científico Saccharum officinarum L.

Família: Poaceae.

Sinônimos botânicos: Saccharum atrorubens Cuzent & Pancher ex Drake, Saccharum fragile Cuzent & Pancher ex Drake, Saccharum glabrum Cuzent & Plancher ex Drake, Saccharum hybridum hort. ex R.M. Grey, Saccharum infirmum Steud. ex Lechler, Saccharum luzonicum Cuzent & Pancher ex Drake, Saccharum monandrum Rottb., Saccharum obscurum Cuzent & Pancher ex Drake, Saccharum occidentale Sw., Saccharum officinale, Saccharum rubicundum Cuzent & Pancher ex Drake, Saccharum violaceum Tussac.

Outros nomes populares: cana, sugarcane (inglês), caña de azúcar (espanhol); canne à sucre (francês); canne à sucre (alemão).

Constituintes químicos: ácido hidrociânico, ácido ascórbico, sais minerais (cálcio e ferro), fibras, sacarose.

Propriedades medicinais: analgésica, anti-séptica, antiemética, antifebrífuga, antivirótica, bactericida, cardiotônica, demulcente, diurética, estomáquica, galactagoga, laxativa, peitoral, reconstituinte energético, refrigerante.

Indicações: anemias, aumentar a produção de leite nas lactantes, insônia; resfriados, pneumonia, tuberculose, diarréia, disenteria, laringite, dor de garganta, tumores, gonorréia, erisipela, cólera, febres e vômitos na gravidez; rachaduras nos peitos de lactante, aftas, envenenamento por arsênio, chumbo e cobre;

Parte utilizada: colmos.

Contra-indicações/cuidados: em excesso pode provocar diarréia, cólica, irritações nos rins, urticária, paralisias e transpiração excessiva; efeito teratogênico.

Modo de usar:
- consumida “in natura”;
-na preparação de sucos.
- externamente: rachaduras nos peitos da lactante, aftas;
- garapa. Beber 200 ml após esforço físico desgastante;