Pimentão x Acerola

Sabia que o pimentão quase empata com a acerola quanto a quantidade de vitamina C?

Uma unidade de pimentão amarelo carrega 231 miligramas de vitamina C, o que torna quase empatado com a acerola, uma de suas principais fontes.

Depois dele, vem seu primo, o pimentão verde. Ambos oferecem doses de carotenóides, que dão os tons alaranjados, vermelhos ou verdes aos vegetais.

Veja a tabela nutricional do pimentão:

Calorias – 28
Proteína – 1,2 gramas
Carboidrato – 6 gramas
Fibra- 1,9 grama
Fósforo – 22 miligramas

Equipe Bem Star