Chá de Cominho

Sementes do cominho

O cominho (Cuminum cyminum) é conhecido no mundo inteiro como condimento. Por ter sabor e aroma bastante característicos, as suas sementes são usadas para temperar queijos, carnes, peixes, caldos e legumes. Elas também são usadas para preparar o curry, mistura de especiarias bem comum nos países asiáticos, principalmente na Índia.

No que diz respeito às propriedades nutricionais, podemos destacar que a semente do cominho é fonte de ferro, fósforo e vitamina E, além de conter importantes substâncias antioxidantes. Por isso, a semente auxilia no fortalecimento do sistema imunológico e também tem papel importante na formação de enzimas pelo organismo.

Devido a essas características, o cominho ajuda a desintoxicar o organismo, pois estimula o funcionamento do fígado (que elimina as toxinas). Por estimular a produção de enzimas pelo pâncreas, o cominho contribui para a digestão e facilita a absorção dos nutrientes durante esse processo. Graças aos antioxidantes, a semente também previne o envelhecimento celular precoce e pode evitar a formação de tumores.

Todos esses benefícios podem ser aproveitados tanto no consumo da semente como condimento, quanto no preparo do chá. A receita abaixo é indicada, sobretudo, para quem tem problemas de digestão. Siga as instruções de preparo corretamente.

Você vai precisar de:

2 g de sementes de cominho

1 xícara (chá) de água fervente

Modo de Preparo:

Antes de ferver a água, esmague as semente de cominho até que estejam bem quebradas e trituradas. Depois leve a água ao fogo e desligue quando começarem a se formar as primeiras bolhinhas. Acrescente as sementes de cominho esmagadas, tampe e deixe repousar por cerca de 10 minutos.

Posologia

Beber 1 xícara do chá 30 minutos antes das refeições principais para melhorar a digestão ou em pequenas porções ao longo do dia para outros benefícios.

Precauções

Por ser abortivo, o chá deve ser evitado por mulheres grávidas. A infusão também não pode ser consumida por crianças muito pequenas. Em excesso, o cominho se torna tóxico para o organismo. Portanto, não exagere no consumo e siga corretamente as instruções de preparo. Lembre-se também de sempre consultar um médico ao fazer uso de tratamentos naturais.

fonte:http://natural.enternauta.com.br/cha/cha-de-cominho/
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Conheça os benefícios do inhame para a saúde

O inhame é um alimento comum na região do nordeste, onde são feitas deliciosas receitas através do caule. 

Cará, inhame branco, Taiobá-de-São-Tomé, são alguns dos nomes que lhes são dados, vai depender da região do país. O inhame é um tubérculo rico em diversas vitaminas e minerais benéficos para a saúde, mas nem todas as pessoas tem essa consciência.

Uma das funções deste caule é levar água e nutrientes para a planta. Logo, podemos considerá-lo um alimento rico em propriedades importantes, visto que armazena nutrientes e vitaminas. Fonte de carboidratos, ferro, cálcio, vitaminas do complexo B e amidos, o inhame também pode ser consumido entre as crianças e pessoas que estão de dieta.

Vamos conferir quais são os benefícios do inhame para a saúde:

.Age no fortalecimento do sistema imunológico: o inhame é responsável por fortalecer os gânglios linfáticos, responsáveis por protegerem o sistema imunológico contra diversos tipos de doenças decorrentes da baixa imunidade;

.Ideal no combate à cólicas e sintomas da TPM: possui hormônios oriundos das ervas que aumentam a fertilidade da mulher. Também indicado para o período da menopausa;

. Age na limpeza sanguínea: possui alta capacidade na eliminação de impureza e toxinas de todo o organismo, agindo também na limpeza do fígado.

. Possui ação anti-inflamatória: o inhame por eliminar as toxinas e impurezas do organismo evita o acumulo de substâncias prejudiciais, que mais tarde podem transformar-se em gorduras ou possíveis celulites;

. O inhame também é capaz de tratar espasmos musculares e asma. Devido a sua função antiespasmódica torna-se uma alternativa para tratar câimbras no estômago;

. Ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue e contribui para o controle de peso;

. Devido a alta quantidade de fibras é eficiente para causar a sensação de saciedade, além de contribuir para as funções intestinais;

. Fonte de magnésio, contribui para a tarefa de diversas enzimas essenciais na produção de energia e na defesa de antioxidantes.

Quantas qualidades possui o inhame, além de ser saboroso! Que tal acrescenta-lo ao cardápio? Sua saúde agradece. Se deseja maiores informações consulte um médico e um nutricionista.

fonte: www.saredrogarias.com.br
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O alho diminui os sintomas da TPM, emagrece e ainda previne câncer

Que excelente notícia! Quem diria que um tempero tão comum como o alho pudesse proporcionar tantos benefícios? Quer saber detalhes? Confira abaixo e inclua esse tempero em suas refeições.

O alho diminui os sintomas da TPM, emagrece e ainda previne câncer

Que cheirinho hein!
O alho é famoso pelo seu cheiro forte e também por deixar mau hálito.

O "culpado" do aroma desagradável
O princípio ativo do alho chamado de alicina é o responsável por seu odor desagradável. O alho fresco fornece aliina,um aminoácido sulfurado que se transforma em alicina após ação da alinase (enzima).

Ação desintoxicante
Como ele contém compostos sulfurosos, ajuda na desintoxicação promovida pelo fígado que contribui para a eliminação de substâncias que não causam mais nenhum efeito no organismo.

Rico em nutrientes
O alho contém selênio e germânio, sendo que, o primeiro possui ação antioxidante, que evita o envelhecimento celular e o germânio, segundo estudos recentes, leva oxigênio para os tecidos e também tem propriedades contra o câncer.O tempero concentra em sua composição algumas vitaminas: A, B1, B2, C e minerais como cálcio, enxofre, iodo, magnésio, selênio, sódio e zinco. Boa parte dos estudos sobre o alho mostra os benefícios para a saúde cardiovascular.

Alívio na TPM
O alho também é benéfico para os sintomas da tensão pré-menstrual, pois alivia os sintomas como dor de cabeça, na região lombar e nas mamas. Isso porque o seu consumo correto auxilia na eliminação de substâncias que não servem mais para o organismo.

Bom para o sistema imunológico
Se o alho for consumido na quantidade certa ele ajuda a dilatar os vasos, facilitando a circulação. Além dos seus benéficos para a saúde, o alho também faz parte da lista de medicamentos naturais para amenizar a gripe e acelerar a recuperação do organismo. Isso porque ele contém alicina na sua composição que é considerado um antimicrobiano. E também é rico em vitaminas A, C e E. O chá de alho, por exemplo, consegue hidratar o corpo e aliviar o mal-estar provocado pela gripe.

Quanto e como consumir?
Para se beneficiar do alho, é recomendado uma colher de sopa de alho picado em uma xicarada de água. Ferva a água por cinco minutos. Depois deixe esfriar e coe. O indicado é tomar uma xícara do chá três vezes ao dia.

Benefícios do chá de alho
Embora não existam estudos científicos que comprovem a eficácia de chás no combate à gripe, o chá de alho também ajuda a fortalecer o sistema imunológico, o que pode proporcionar uma cura mais rápida da gripe.

Quer emagrecer? Acrescente alho em seu cardápio
O alho pode auxiliar no emagrecimento por também ser considerado um alimento termogênico, que ajudam o metabolismo a trabalhar durante o processo digestivo.

Benefícios das cápsulas para a dieta e saúde
Quem deseja emagrecer acaba apostando também nas cápsulas de alhos que são pílulas compostas por óleo de alho concentrado. Elas possuem um valor nutricional muito rico em vitaminas, minerais e aminoácidos.

Saúde em dia!
O consumo das cápsulas pode favorecer para a redução do colesterol, glicose sanguínea, combate bactérias, regulador da tireoide, protege o coração e previne a arteriosclerose.

Contraindicações
O óleo de alho pode ser contraindicado para gestantes, lactantes e crianças. O ideal é não fazer o consumo sem orientação médica e também em grandes quantidades. É preciso ter cautela em relação ao seu consumo, pois ele pode causar queda de pressão.

Alho negro

Origem e processamento
O alho negro tem casca dourada e dentes escuros, o que pode levar muitas pessoas a acharem que ele está queimado ou apodrecido. De origem coreana, o alho negro foi desenvolvido a partir do alho fresco que é submetido a um processamento de envelhecimento, elevada a alta temperatura, sendo controlado por um período de 30 a 40 dias.

Riquíssimo em antioxidantes
Esse tipo de alho é antioxidante e ajuda prevenir os danos dos radicais livres no corpo. Lembrando que o alho negro possui o dobro de antioxidantes comparado ao alho comum.

Benefícios
O seu consumo é benéfico para a saúde, pois ele ajuda na redução do colesterol, prevenção de câncer, evita o desenvolvimento de doenças associadas à aterosclerose.

Sabor suave
O alho negro possui uma textura muito diferente do alho comum e seu sabor é mais agradável ao paladar.

Sabor agradável, benefícios inalterados
Apesar de sofrer esse processo de maturação, o alho negro contém as mesmas propriedades do alho comum, ou seja, ele é bactericida, antiviral, hipotensor e antioxidante.

Forma de consumo
Ele pode ser consumido em diversas preparações e pode até ser substituído pelo alho comum em algumas receitas. A melhor forma de consumir o alho para aproveitar suas propriedades é triturar, amassar ou picar e deixar 10 minutos em repouso antes do preparo. Esse é o tempo para permitir a ação da aliinase - processo que converte a aliina em alicina (como já foi mencionado acima).

In natura é melhor!
Mas, atenção, o alho cozido perde suas propriedades, por isso, sempre consuma-o in natura.

Como escolher?
Escolha cabeças de alho redondas e cheias - evite aquelas com dentes soltos, moles ou murchos. A parte exterior deve estar intacta e sem manchas. Procure comprar a quantia suficiente para uma semana, e não mais do que isso.

Conservação
Conserve o alho sem a casca por três dias na geladeira e com casca sempre fora da geladeira. O ideal é consumir três dentes de alho por dia para obter seus benefícios.

Nossa! Quantos benefícios tem o alho! Com certeza, um tempero de extrema importância para a saúde e qualidade de vida. Se deseja maiores informações consulte um médico e um nutricionista.
Fonte: Minha Vida

fonte:http://www.guiadanutricao.com/
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Chás para urticária

A urticária é um tipo de reação alérgica que afeta a pele e pode ser desencadeada por determinados elementos, como medicamentos, alimentos, poeira, perfumes etc. Ao entrar em contato com alguma destas substâncias, o organismo reage produzindo histamina, responsável pelas reações alérgicas na pele.

Os principais sintomas da urticária são as lesões avermelhadas na pele, que coçam bastante e aparecem e evoluem rapidamente. Estas lesões podem vir acompanhadas ou não de dificuldade para respirar. A doença pode ter manifestação aguda ou crônica: no primeiro caso, a urticária evolui em menos de 30 dias; no segundo, a evolução passa de 4 semanas, podendo chegar a 6 semanas, e as lesões são menores e podem sumir e voltar por até meses.

Foto: Reprodução

Como é feito o tratamento da urticária?
Após a identificação do agente causador da alergia, o indivíduo é orientado a evitar ao máximo o contato com tal substância. Geralmente, o tratamento é feito com anti-histamínicos (antialérgicos) e loções tópicas. Com exceção dos casos em que há o inchaço da laringe, os sintomas da urticária podem ser tratados com receitas caseiras, que atuam aliviando a coceira e desinchando as lesões.

Existem alguns chás que também ajudam a acalmar os sintomas desta doença. Confira a seguir:

Chás e demais remédios naturais para tratar urticária
O estresse pode agravar os sintomas da urticária, por isso, os chás de algumas ervas são recomendados para tratar o problema.

Chás de camomila e de menta
A camomila e a menta ajudam a acalmar os nervos, combatendo a irritação e o desconforto causado pela urticária. Para aliviar a condição da pele, recomenda-se a ingestão dos chás destas ervas de 2 a 3 vezes ao dia.

Além dos chás calmantes, existem outras soluções naturais para urticária. Confira a seguir:

Mel e hidraste
Esta mistura é um ótimo remédio natural para urticária, pois o hidraste é uma planta medicinal que ajuda a secar as lesões provocadas pela doença, e o mel é um antisséptico natural que ajuda a acalmar a irritação.

Ingredientes:
– 2 colheres de chá de hidraste em pó;
– 2 colheres de chá de mel.

Modo de preparo:
Adicione os ingredientes em um recipiente e misture bem. Aplique a mistura sobre a região afetada e, após a aplicação, proteja a área com gaze. A gaze deve ser trocada duas vezes ao dia.

Outras dicas
Além das receitas anteriores, aconselha-se ainda:

Não coçar as lesões;
Compressas de leite frio ajudam a aliviar a coceira;
A decocção de folhas de cambará pode ser usada para lavar o corpo ou fazer compressas;
Tentar relaxar, praticando atividades prazerosas.


fonte:http://www.remedio-caseiro.com/chas-para-urticaria/
Por Débora Silva

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Benefícios da Amora

Diferentes das outras berries, como a framboesa, o mirtilo e o morango, a amora é uma fruta bem comum aqui no Brasil. Quem tem quintal grande, pode ter facilmente um pé de amora em casa e colher essas frutinhas deliciosas nos últimos meses do ano. E não é só o sabor da amora que chama a atenção. Ela também contém substâncias que fazem muito bem para a saúde.

Amora

Presença de Antioxidantes

A cor dos alimentos tem relação com os seus benefícios. Isso porque os corantes naturais também têm papel importante no organismo humano. No caso da amora, a coloração arroxeada vem das antocianinas, que são antioxidantes. Por isso, o consumo da amora combate os radicais livres e retarda o envelhecimento celular. As antocianinas também colaboram com a oxidação do colesterol LDL, evitando assim a formação de placas gordurosas no interior das artérias. Esse processo ajuda muitíssimo na prevenção das doenças cardiovasculares.

Potássio e Vitamina C

Outros dois componentes importantes são encontrados nas amoras: o potássio e a vitamina C. Por causa da presença do potássio, a fruta ajuda a regular a pressão arterial, devido à ação vasodilatadora do mineral. Já a vitamina C, como todos sabem, fortalece as defesas do organismo, além de favorecer a absorção do ferro. A amora ainda possui fibras do tipo solúvel, que melhoram o trânsito intestinal e auxiliam no emagrecimento, bem como vitamina K, A e B, cálcio, magnésio, manganês, fósforo e ferro. A combinação de componentes faz com ela seja um anti-inflamatório natural.

Como Consumir

No que diz respeito ao consumo de frutas, é sempre importante variar e aproveitar o que é de época. Então, não adianta consumir x quantidade de amoras diariamente. Algo entre 10 e 20 frutinhas é o suficiente para garantir todos esses benefícios, principalmente se ela for consumida ao natural. A amora também pode ser usada no preparo de sucos, vitaminas, geleias e receitas caseiras.

fonte:http://natural.enternauta.com.br/beneficios/beneficios-da-amora/
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Citronela – Propriedades Medicinais

A Cymbopogon nardus, vulgarmente designada como citronela, é uma erva perene da família Poaceae, originária da Ásia tropical. É utilizada para a extração de um óleo essencial chamado óleo de citronela. 

O óleo é um reputado repelente de insetos de origem vegetal, aprovado para este uso nos Estados Unidos desde 1948. A United States Environmental Protection Agency‎ considera o óleo de citronela um biopesticida com um modo de ação não-tóxico. Estudos mostram também que o óleo de citronela possui fortes propriedades antifúngicas e que é efetivo em acalmar cães (Fonte: Wikipedia).

Importante: a citronela é muito parecida com o capim-limão (ou capim-cidreira). Muitas pessoas costumam confundir e preparar o chá de citronela pensando se tratar do capim-santo. A melhor maneira de diferenciá-las é através do cheiro: a citronela lembra o aroma de desinfetante.

Citronela
Observe como a citronela é parecida com o capim-santo

Nomes Populares:
capim-citronela
citronela-do-ceilão
cidró-do-paraguai

Propriedades:

Além de agir com repelente, o óleo é considerado como:

Antisséptico – combate os germes patogênicos, prevenindo as infecções;

Antifúngico – destrói os fungos;

Antibacteriano – evita o desenvolvimento e bactérias;

Adstringente – contrai os tecidos e vasos sanguíneos;

Estimulante – estimula as atividades cerebrais, nervosas e vasculares.

Cuidados

É muito difícil extrair o óleo essencial da citronela em casa, sendo melhor comprá-lo em uma loja de produtos naturais. Já ensinamos aqui, no Receita Natural, como preparar o repelente natural feito com o óleo. Outra possibilidade é usar as folhas picada em um prato para afastar os insetos, porém, nesse caso, a eficácia é menor.

A ingestão do chá de citronela não é recomendada, pois pode causar náuseas e irritação no estômago. Também é importante ressaltar que algumas pessoas possuem alergia às substâncias da planta e podem apresentar reações na pele se usarem algum produto feito com o óleo.

fonte:http://natural.enternauta.com.br/plantas-medicinais/citronela-propriedades-medicinais
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Benefícios do Coco

Você sabia que o coco é um dos alimentos mais saudáveis do mundo? Se você tem fácil acesso à essa maravilha, considere-se uma pessoa de sorte. Pesquisadores descobrem mais e mais evidências que a combinação única de ácidos graxos encontrados no coco tenha impactos muito positivos e profundos sobre a saúde em geral.

Benefícios do Coco

Não costuma comer coco? Veja 5 razões pelas quais o coco deve ser incluído na dieta:

As gorduras saturadas do óleo de coco tem muitas propriedades medicinais: A razão pela qual o coco tem sido tão criticado por aqueles preocupados com a boa saúde é que quase todos os seus ácidos graxos são gorduras saturadas que agora as pessoas ligam com níveis elevados de colesterol e doenças cardíacas.

No entanto, esse mito tem sido amplamente desbancado e muitos estudos em larga escala ter sido feito para refutar a ideia de que as gorduras saturadas entopem as artérias e levam a problemas cardíacos. Foi descoberto que os ácidos graxos nos quais o coco é tão rico vão direto para o fígado a partir do trato digestivo e lá são usados como fonte de energia rápida ou transformado em compostos chamados corpos cetônicos, que pode ter um efeito terapêutico em distúrbios cerebrais, como a epilepsia ou a doença de Alzheimer.

Dietas à base de coco estão entre as mais saudáveis ​​do mundo: Enquanto o coco ainda é considerado uma espécie de alimento exótico nos Estados Unidos, há muitas culturas onde o coco é um produto básico em suas dietas — o equivalente ao trigo ou milho nos EUA. E essas culturas têm prosperado com esta dieta por muitas gerações. O melhor exemplo disso são os Tokelauanos, uma pequena população no Pacífico Sul, que consome uma dieta que é de 60% à base de coco e praticam uma culinária com uma das maiores concentrações de gordura saturada no mundo. Mas mesmo assim eles estão em excelente saúde e não mostram nenhuma evidência de doença cardíaca.

O óleo de coco aumenta a energia e a queima de gordura: Muitas pessoas que estão lutando para chegar a um peso ideal vão descobrir que o coco podem realmente ajudá-las em sua busca. Os triglicerídeos de cadeia média (TCM) no óleo de coco podem aumentar o gasto de energia, às vezes por até 5%, ou o equivalente a 120 calorias por dia. Este gasto extra pode ser uma poderosa ajuda para perda de peso.

O coco tem propriedades antimicrobianas: Uma substância chamada ácido láurico constitui cerca de 50% dos ácidos graxos encontrados no óleo de coco e, quando digeridos, forma um monoglicérido chamado monolaurina; estas duas substâncias foram demostradas que matam agentes patogênicos prejudiciais no corpo, incluindo bactérias, vírus e fungos. Isto inclui as bactérias perigosas como Staphylcoccus aureus e Candida albicans, as quais são responsáveis por infecções fúngicas.

O óleo de coco é um supressor natural do apetite: Outra razão que o coco pode levar à uma dieta saudável é que ele naturalmente suprime o apetite, podendo levar à redução geral do total de calorias ingeridas. Um estudo mostrou que quando diferentes quantidades do coco rico em TCM foram ingeridas por homens, os que recebem mais, comeram em média, 256 calorias a menos por dia. Se acredita que isto é por causa dos corpos cetônicos formados quando o coco é digerido, os quais tem sido indicados que reduzem a fome naturalmente.

Formas de Aproveitar o Coco

Está convencida que o coco é uma boa ideia? Veja as principais formas de como aproveitá-lo!

Coco Branco (Polpa)

Os pigmentos responsáveis pela cor branca da polpa (ou copra) do coco são riquíssimos em flavonoides. Os flavonoides combatem doenças cardíacas, evitam formação de tumores no intestino, reduzem o risco de câncer, têm ação antibacteriana, antiviral e anti-inflamatória. Além disso, possuem uma forte atuação no fígado, estimulando a produção de enzimas que reforçam a imunidade e combatem substâncias cancerígenas.

Água de Coco

Além de refrescante, a água de coco é rica em potássio, cálcio e magnésio, minerais importantíssimos para a nossa saúde. A água de coco (assim como a banana) é boa para o coração e outros músculos, evitando cãibras. Graças à presença de diversas vitaminas, minerais, antioxidantes e aminoácidos, a água de coco combate várias doenças como doenças cardíacas, aterosclerose e alguns tipos de câncer. Além disso, as funções renais ficam controladas, assim como os níveis de glicemia e a circulação sanguínea. O sistema imunológico fica mais forte, a pele e o organismo rejuvenescidos, o intestino funciona melhor e as bactérias boas são preservadas. Saiba mais sobre a água de coco.

Óleo de Coco

O oleo de coco fortalece o sitema imunológico, melhora o funcionamento da tireoide, reduz o nível fadiga, entre outros. O óleo de coco também é usado para adicionar sabor e aroma para um número de pratos em todo o mundo. E você já deve ter certamente ouvido falar sobre a capacidade de hidratar que o óleo oferece quando massageado na pele ou passado nos cabelos. Ele é um ingrediente básico de vários produtos para o corpo, tais como sabonetes, loções e cremes. Por ser um óleo muito estável (mais de 90% dele é gordura saturada), o óleo de coco não altera sua estrutura química em altas temperaturas, ao contrário dos óleos vegetais, mantendo-se saudável durante o cozimento dos pratos. Saiba mais sobre o óleo de coco.

Leite de Coco

Leite de coco contém muitas vitaminas, minerais e eletrólitos, incluindo potássio, cálcio e cloreto. Metade dos ácidos graxos de cadeia média do leite de coco são compostos de ácido láurico, que é antitiviral, antibacteriano, antimicrobiano e antifúngico. O leite de coco pode ajudar a estimular o sistema imunológico. Leite de coco é uma alternativa de produto sem leite para aqueles que são intolerantes à lactose ou alérgicos ao leite animal. Esta bebida vegetariana não contém soja, glúten e nozes.

fonte:http://belezaesaude.com/coco/
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