PROPRIEDADES MEDICINAIS DO CARDAMOMO

Elettaria cardamomum

O cardamomo, um condimento indiano bem conhecido, tem um sabor quente e levemente picante e entra tanto em pratos doces como salgados. As suas sementes melhoram o sabor de outros remédios e acalmam desarranjos digestivos. Também dão aroma ao café, e são um estimulante mais subtil do que o café.

Descrição : Da família das zingiberaceae, também conhecida como cardamomo do Ceilão.

Planta herbácea perene, alcança até 3m de altura, folhas lanceoladas, grandes.

A base possui uma longa bainha envolvendo o caule, semelhante a cana-de-acuçar.

As flores são esbranquiçadas.

O fruto e uma cápsula oval, contendo muitas sementes pequenas, duras, irregulares, angulosas, com uma face côncava e um sulco comprido na face oposta.

A superfície externa e enrugada e escura, branca por dentro.

O rizoma e longo e nodoso; o cardamomo propaga-se por semente ou por divisão do rizoma, em viveiro.

Habitat: Ásia, África, Madagascar

História: Condimento e planta medicinal, conhecida há séculos, faz parte das farmacopeias chinesa, indiana, vietnamita e coreana.

Partes utilizadas : Sementes.

História: E usado na medicina caseira e faz parte da Farmacopeia Homeopática

Indicações

Gases, dilatação do abdômen, problemas digestivos : O principal uso terapêutico do cardamomo consiste em aliviar o desconforto no tubo digestivo alto.

O seu óleo aquece levemente e é analgésico, aliviando cólicas e gases e ajudando a mitigar enjoos e indigestão.

Conjuga-se bem com camomila (Chammnilla recutita).

Use sementes trituradas ou tintura; tome internamente o óleo essencial só se aconselhado por um profissional.

Problemas de garganta e peito : A ação quente e levemente antisséptica das sementes estende-se à vagens de sementes garganta e ao peito, sendo estas um bom aditivo para gargarejes para garganta inflamada e em problemas respiratórios como a asma e a bronquite.

Tônico masculino : O cardamomo tem fama de ser afrodisíaco, sobretudo no Médio Oriente, o que é apoiado pela presença de compostos androgênicos nas sementes.

É mais provável que seja útil quando combinado com ervas como a damiana (Turneraceae) e o ginseng-coreano (Panax ginseng).

Propriedades : carminativo, antiespasmódico, sialagogo, aperiente.

Princípios ativos: Óleo essencial; Resina; Amido; Corantes,

Contraindicações/cuidados: O extrato fluído do cardamomo e vendido no comércio, mas e aconselhável usa-lo com acompanhamento de profissional gabaritado.

Efeitos colaterais: Vômitos em doses elevadas.

Posologia: 3g de sementes secas (1 colher de sobremesa para cada xícara de água ) em decocto após as refeições. 20g de sementes secas + 25g de canela-da-india macerados por 15 dias em 1 litro de vinho licoroso de boa qualidade; beber um cálice após as principais refeições.

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Atenção: O Caldeirão de Plantas Medicinais é um espaço de informação, divulgação e educação sobre assuntos relacionados a saúde, não utilize as informações como substituto ao diagnóstico médico ou tratamento sem antes consultar um profissional de saúde. Este site não produz e não tem fins lucrativos sobre qualquer uma das informações nele publicadas, funcionando apenas como mecanismo automático que "ecoa" notícias já existentes. Não nos responsabilizamos por qualquer texto aqui veiculado.

Chá de gengibre com limão e alho

Mesmo no fim do inverno, as doenças respiratórias típicas dos meses frios e secos persistem. A gripe e o resfriado são as mais comuns, quase sempre causando indisposição, dor no corpo, coriza, tosse e febre. O nosso próprio organismo combate os microrganismos responsáveis pela gripe e pelo resfriado após alguns dias e não há um tratamento que, de fato, possa curar essas doenças. No entanto, o uso de alguns medicamentos naturais pode contribuir para a melhoria, como é o caso do chá de gengibre com limão e alho.

Ingredientes Benéficos

Cada um dos ingredientes usados nessa receita traz pelo menos um benefício no tratamento de gripes e resfriados. Veja:

Alho – é um antibiótico natural, além de atuar como antiviral e imunoestimulante. Por isso, o alho estimula as células do organismo responsáveis por combater microrganismos;

Gengibre – é analgésico e reforça a imunidade. Assim, o consumo do gengibre reduz a sensação de dor no corpo e também faz com que o organismo expulse o vírus causador da gripe. Outro benefício é que ele ajuda a diminuir a febre;

Limão – por conter vitamina C, sais minerais e antioxidantes, o limão é um alimento funcional que fortalece o organismo;

Mel – é expectorante, ou seja, auxilia na limpeza das vias aéreas e na eliminação do catarro. Ele também contém substâncias que fortalecem as defesas do organismo e o protege de doenças.

Por tudo isso, a combinação desses ingredientes é bastante indicada nos casos de gripe e resfriado. Veja a receita!

Chá de gengibre, limão e alho

O chá combina ingredientes que ajudam a aliviar os sintomas da gripe

Você vai precisar de:

1 xícara (de chá) de gengibre descascado e picado
3 dentes médios de alho
suco de 1 limão
1/2 xícara (de chá) de mel
2 xícaras (de chá) de água

Modo de Preparo

O primeiro passo para fazer o chá é colocar o mel em uma panela (que não seja de alumínio, de preferência). Assim que o mel começar a cozinhar, acrescente o gengibre picado e os dentes de alho. Deixe cozinhar um pouco mais em fogo baixo. Depois acrescente a água e o suco de limão.

Tampe e mantenha o cozimento por mais 5 minutos, para que os ingredientes liberem suas propriedades. Após ter passado esse tempo coe e tome o chá morno ou quente.

Posologia

O chá deve ser tomado duas vezes ao dia, de preferência pela manhã e antes de dormir, pelo tempo que perdurarem os sintomas da gripe.

Precauções

Se você for diabético, prepare o chá sem o mel, fervendo os ingredientes apenas na água. Vale lembrar que o chá não curará a gripe, mas sim ajudará o organismo a se recuperar, além de atenuar alguns dos sintomas causados pelo vírus.

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Limpe e purifique o fígado tomando água de passas

O fígado é a maior glândula e o segundo maior órgão do nosso corpo, sendo o responsável pela síntese de proteínas, limpeza do sangue e eliminação de toxinas.

Um dos problemas no fígado é o excesso de gordura neste órgão, que atinge principalmente as pessoas com excesso de peso ou que não praticam atividades físicas.

A maior glândula do nosso corpo também é atingida pelo excesso de álcool, uso abusivo de medicamentos e doenças como hepatite e cirrose.

Foto: depositphotos

Existem alguns remédios naturais que ajudam a desintoxicar e recuperar a saúde do fígado. Neste artigo, saiba mais sobre os benefícios da água de passas para o fígado.

Água de passas para limpar o fígado

A água de passas é um incrível remédio natural para o fígado, pois é capaz de estimular os processos bioquímicos do órgão, ajudando-o a depurar melhor o sangue.

Consumir esta bebida no decorrer de quatro dias proporciona muitos benefícios, como uma melhor digestão e aumento da energia para realizar as atividades do dia a dia.

As uvas passas são uma fonte natural de vitaminas e minerais e podem atuar na redução do colesterol ruim e dos triglicérides, além de evitar a prisão de ventre.

Confira a seguir quais são os benefícios da água de passas:

Fonte de antioxidantes

As uvas passas são uma das melhores fontes naturais de antioxidantes, substâncias que combatem o efeito prejudicial dos radicais livres e protegem o nosso organismo de diversas doenças.

Favorece o processo de digestão

O consumo da água de passas favorece a liberação dos sucos gástricos e o melhor processamento dos alimentos. Assim, os nutrientes são absorvidos da maneira adequada.

Depura o organismo e elimina toxinas

Tomar água de passas durante quatro dias seguidos, uma vez ao mês, auxilia no processo de depuração do sangue e estimula a função hepática.

Como preparar a água de passas?

Para aproveitar os benefícios da água de passas e limpar o seu fígado, basta seguir esta receita.

Ingredientes

150 gramas de uvas passas (preferencialmente orgânicas);

400 ml de água.

Modo de preparo e consumo

1) Selecione bem as uvas passas. A dica é evitar aquelas mais brilhantes, optando pelas que apresentem uma coloração mais escura e natural, nem muito duras nem muito macias;

2) Lave bem as uvas passas e reserve-as;

3) Coloque os dois copos de água para ferver e depois acrescente as passas;

4) Deixe cozinhar em fogo bem baixo por 20 minutos;

5) Desligue o fogo e deixe a mistura descansar durante a noite;

6) Na manhã seguinte, separe a água das passas;

7) Beba em seguida, preferencialmente em jejum.

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Por Débora Silva

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Conheça os principais vegetais para equilibrar a pressão arterial

Se você não quer entrar para a lista das pessoas atingidas por problemas de pressão baixa (hipotensão) e pressão alta (hipertensão), é bom já tomar algumas atitudes para a sua alimentação.

Adotar hábitos saudáveis é a melhor forma de evitar diversos problemas de saúde, sobretudo o desequilíbrio da pressão.

Antes de conhecer alguns vegetais que podem ajudar a combater o desequilíbrio da pressão arterial, saiba a diferença entre os dois tipos de alteração na pressão arterial e o que eles podem acarretar para a sua saúde, assim como os fatores que contribuem para o desenvolvimento do mal.

Foto: depositphotos

Hipotensão

A pressão baixa ou hipotensão acontece quando a dificuldade do sangue circular pelas artérias é mínima. Ela pode acometer pessoas saudáveis e também aquelas que fazem exercícios físicos regularmente.

A hipotensão está inferior a 90 x 60 mmHg. As pessoas que apresentam essa variação podem denotar alguns sintomas que interferem na saúde.

É mais comum que o problema atinja pessoas com mais idade, jovens que apresentem outros problemas de saúde e pessoas com Parkinson, diabetes e doenças cardiovasculares.

Entre os sintomas mais comuns estão: tonturas e desmaios, náuseas, visão embaçada, fraqueza, pele fria, respiração ofegante, fezes negras e febre.

Hipertensão

A pressão alta, ou hipertensão, é caracterizada pela elevação dos níveis tensionais no sangue, ou seja, quando as artérias perdem a capacidade de contrair e dilatar com facilidade, em decorrência da passagem do fluxo sanguíneo.

Ela está vinculada ao aumento do peso. A hipertensão está superior a 140 x 90 mmHg. Em pelo menos 90% dos casos, o problema de saúde é herdado dos pais.

Já em outros casos, ela pode estar relacionada a distúrbios existentes. Alguns dos principais fatores de risco para o aparecimento da doença são: estresse, grande consumo de sal, colesterol alto, falta de atividade física, diabetes e obesidade.

Alimentos para equilibrar a pressão arterial

Para conquistar o equilíbrio da pressão arterial, a alimentação pode ser a chave. A partir do consumo de alguns vegetais, você pode conquistar essa condição. A partir de agora, você vai conhecer alguns desses vegetais, assim como suas principais propriedades:

Batata

Foto: Pixabay

Devido a presença das fibras Kukoamine e fitoquímico ela reduz os níveis de colesterol.

Ervilha

Foto: Pixabay

Rica em vitamina B6 e ácido fólico. Juntas essas duas substâncias reduz as chances de aparecimento das inflamações, responsável por danificar as artérias.

Beterraba

Foto: Pixabay

Devido a dois poderosos antioxidantes, flavonóides e carotenoides, o consumo da beterraba evita o depósito do mau colesterol nas artérias.

Aipo

Foto: Pixabay

O vegetal é rico em potássio, fibras, antioxidantes. Ele relaxa os vasos sanguíneos e reduz o colesterol ruim.

Cenoura

Foto: Pixabay

É constituída por potássio, antioxidantes betacaroteno, alfa-caroteno e luteína. Essas substâncias atuam contra o colesterol ruim e dar força ao sistema cardiovascular.

Espinafre

Foto: Pixabay

Por ser rico em vitaminas A e C, o alimento impede o acúmulo do mau colesterol nas artérias.

Milho

Foto: Pixabay

Ele reduz os níveis de homocisteína, inibindo a possibilidade de risco as artérias, além de relaxar as veias sanguíneas, por conter ácido fólico.

Grão de bico

Foto: Pixabay

Rico em fibras e ômega 3 e 6. Justas essas substâncias previnem o aparecimento de doenças cardiovasculares.

Feijão

Foto: Pixabay

Possui potássio, responsável por regular a quantidade de água dentro das células.

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Por Robson Merieverton

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Abacate: Conheça os benefícios no consumo para saúde

Apesar de sua fama de fruta gordurosa, o abacate ajuda a emagrecer e traz diversos outros benefícios para sua saúde. A seguir, uma lista do que essa fruta deliciosa pode fazer por você se consumida regularmente, mas sem exageros!

Conheça os benefícios no consumo de abacate

O abacate possui gordura monoinsaturada, que auxilia na diminuição do colesterol e triglicérides, auxiliando na prevenção e no tratamento de doenças cardiovasculares.

O abacate é fonte de vitamina C e vitamina A, poderosos antioxidantes que atuam como protetores das células. Possui também ferro, potássio, magnésio e cálcio.

O abacate auxilia na desintoxicação do fígado. Pesquisas demonstraram que o abacate é poderoso para proteger o organismo contra toxinas prejudiciais ao fígado. Essas toxinas são semelhantes as encontradas em hepatites virais.

O abacate fornece energia aumentando a disposição no dia-a-dia.

O abacate age contra a prisão de ventre e outras pertubações digestivas.

O abacate é rico em ferro, prevenindo anemias.

O abacate é rico em ômega 6, ômega 9 e ômega 7. Essas três substâncias equilibram o organismo ajudando a perder gordura.

O abacate melhora a visão.

O abacate também é ideal para o controle da TPM e ajuda a ter um bom sono.

O abacate possui ação anti-inflamatória. O beta-sitosterol, presente no abacate, bloqueia a inflamação, fazendo com que as células do organismo façam melhor suas funções, o que também ajuda na dieta e na diminuição de rugas precoces e celulite.

O abacate deixa a pele mais bonita. Graças as substâncias antioxidantes como as vitaminas A, C e E, presentes no abacate, o seu consumo deixa a pele mais bonita.

O abacate inibe o apetite. A gordura presente no abacate aumenta a sensação de saciedade e adia a fome. Basta apenas uma pequena porção ou fatia na hora da refeição para obter resultados. Além disso, o consumo de abacate nas refeições aumenta a absorção de licopeno, antioxidante presente no tomate, principalmente.

O abacate evita a fadiga mental. Graças a grande quantidade de fósforo presente no abacate, ele é ótimo para evitar a fadiga mental. O fósforo também ajuda na formação de dentes e ossos.

O abacate é muito rico em gorduras insaturadas, proteínas, vitaminas A, B3, B5, B6, C e E, fitosterol, açúcar, lecitina, tanino, ácido oléico, linoéico e palmítico. Sendo um alimento quase completo. 

Contém ainda potássio, magnésio, ferro, cobre e zinco, em proporções bem equilibradas. É rico também em beta-sitosterol, uma susbtância que age como um anti-inflamatório natural. O abacate é rico em ômega 9, um ácido graxo também anti-inflamatório que auxilia a regular o metabolismo e é bom para o coração.

O abacate é uma fruta bastante calórica. Apenas uma fatia de 100g de abacate tem aproximadamente 160 calorias, calorias equivalentes a 1 pão francês. Um abate inteiro pode ter até 360 calorias, dependendo de seu tamanho. Mas o que pouca gente sabe é que o consumo moderado do abacate traz grandes benefícios à saúde.

O grande valor calórico do abacate deve-se a grande quantidade de gordura contida nele, mas essa gordura não faz mal. O abacate é uma das principais fontes de gordura monoinsaturada, auxiliando na redução do colesterol e triglicérides, e também na prevenção e tratamento de doenças do coração.

Confira abaixo os benefícios que o consumo de abacate traz para a sua saúde:

O abacate é fonte de gordura monoinsaturada, que ajuda na redução do colesterol e triglicérides, uma gordura que ajuda na prevenção e no tratamento de doenças do coração.

O abacate também é fonte de vitamina E e A, antioxidantes poderosos que atuam como protetores das células.

Assim como a banana, o abacate pode auxiliar no processo de emagrecimento. Devido ao alto teor de fibras que o abacate contêm, traz maior saciedade e ajuda no funcionamento do intestino.

O abacate é fonte de vitaminas A, C e E, possui gordura boa que combate o mal colesterol (LDL), auxilia na redução dos níveis de glicose no organismo e também tem função anti-inflamatória.

Ajuda na desintoxicação do fígado.

Fornece energia aumentado a disposição.

O consumo de abacate evita fadiga mental.

O abacate ajuda na constituição de ossos e dentes.

O abacate ainda contribui para queimar triglicerídeos de cadeia média, que é um tipo de gordura que costuma se alojar nas partes da barriga e dos quadris.

A gordura que o abacate possui também é rica em ômega 9, um ácido graxo anti-inflamatório que auxilia a regular o metabolismo e cuida do coração.

Quer seja comido ou aplicado como máscara facial, as propriedades que o abacate possui são excelentes para a pele.

Pode-se usar as folhas e a casca do abacateiro, o fruto e sua semente. As folhas e as cascas do abacateiro, que também são muito ricas em flavonóides e taninos, glúcidos, sais minerais e um constituinte amargo, podem ser usadas para o tratamento de diarreia e flatulência e aliviar níveis altos de ácido úrico, evitando a gota.

Se consumido moderadamente, o abacate emagrece.

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por Vagner Liberato

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Chás diuréticos

A retenção de líquidos é a acumulação excessiva de água no organismo. O problema atinge principalmente as mulheres no período pré-menstrual. O acúmulo de líquidos causa mal estar e inchaço nas mãos, pernas e tornozelos. Também é comum que o inchaço seja acompanhado de dores na cabeça e no peito, aumento de pressão e irritação. As mulheres com retenção de líquido parecem ter ganhado peso, sem motivo aparente, principalmente em casos de retenção hídrica generalizada, com aumento da região abdominal e toráxica.

O acúmulo de líquidos pode ser causado por vários motivos. Entre os principais estão: o mau funcionamento dos rins; problemas circulatórios, especialmente do sistema linfático; consumo elevado de sal; alterações no metabolismo decorrentes da menstruação ou gravidez.

Algumas medidas simples ajudam a reduzir os inchaços motivados pela retenção de líquidos. Por incrível que pareça, beber água é uma dessas medidas. A água estimula o funcionamento dos rins, ajuda a eliminar toxinas e melhora o sistema circulatório. Também é importante praticar exercícios físicos regularmente e evitar alimentos com muito sal e sódio.

Uma dieta equilibrada também é fundamental para a eliminação dos líquidos pelo corpo. Alguns alimentos, como melão, salsão, aspargo, rúcula, aipo, almeirão e pepino funcionam como diuréticos naturais, ou seja, ajudam o organismo a se livrar da água acumulada.

Outra dica são os chás diuréticos, que auxiliam na eliminação da água e das toxinas pelo nosso organismo. Ervas como alfafa, hibisco, borragem, cabelo de milho, cavalinha, quebra-pedra, sete sangrias e dente-de-leão são excelentes para reduzir os inchaços e melhorar o funcionamento dos rins.

Os chás diuréticos atuam principalmente no sistema linfático. Eles ajudam os rins a filtrarem a linfa, substância que carrega impurezas para fora do nosso organismo. Com isso, a eliminação de toxinas pela urina é maior, reduzindo a sensação de inchaço causada pela retenção de líquidos. Além de facilitar a eliminação e líquidos, os chás diuréticos contribuem para o emagrecimento.

Preparo de chás diuréticos

Chá verde para retenção de líquidos

Se você sofre com a retenção hídrica, pode recorrer a algumas receitas que ajudam a eliminar água. O chá de assa peixe, por exemplo, é excelente para reduzir os inchaços. Também já mostramos aqui no Receita Natural que o chá verde, o chá de carqueja e chá de folha de sabugueiro combatem a retenção de líquidos e até ajudam a emagrecer.

Os chás devem ser preparados com ervas de qualidade e consumidos em pequenas quantidades ao longo de todo dia. O ideal é fazer o chá pela manhã e guardar em uma garrafinha que possa ser carregada por você onde for. A apresentadora de TV Luciana Gimenez não abre mão do chá diurético para reduzir os inchaços do período pré-menstrual. Veja a receita usada pela apresentadora:

Você vai precisar de:

1 colher de centelha asiática

1 colher de banchá

1 colher de cavalinha

1 colher de alcachofra

Preparo:

Ferva 1 litro da água e acrescente as ervas. Depois espere descansar por 10 minutos e beba ao longo do dia.

(Revista Boa Forma)

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Cavalinha: Para que serve, propriedades e usos medicinais

As ervas e plantas possuem diferentes usos e propriedades, seja para os cuidados de saúde, beleza ou inclusive para culinária. No artigo de queremos contar tudo o que você precisa saber sobre a cavalinha, para que serve, seus muitos benefícios para a saúde, assim como os seus usos medicinais e como tomá-la.

São muitos os benefícios da cavalinha. Tem um grande poder diurético, é uma das ervas mais recomendadas em dietas de emagrecimento e para eliminar líquido na menopausa, de modo que em Saúde Dicas te explicamos mais sobre para que serve a cavalinha: propriedades e usos medicinais.

Para Que Serve a Cavalinha: Propriedades e Usos Medicinais:

Antisséptica contém 35% de sílica o que a torna benéfica para as feridas, o fortalecimento dos ossos e as úlceras gastrointestinais, por isso há algum tempo se destaca com muitos benefícios para alguns tratamentos, especialmente aqueles que têm a ver com a retenção de líquidos e que veremos mais adiante em detalhes.

A cavalinha ou Equisseto arvense pertence a uma família de plantas que tem mais do que 300 milhões de anos. É uma erva perene que cresce em solo úmido e arenoso. Está estendida por todo o mundo. A cavalinha tem um elevado teor de sílica até 35%.

A sílica é um oligoelemento muito importante para o corpo humano. Ajuda os tecidos conjuntivos do corpo, ajuda à formação de colágeno, o colágeno atua como uma cola natural, permitindo que a pele e os tecidos musculares permaneçam juntos sem se soltarem. Ajuda a união das proteínas. A sílica promove o crescimento e a estabilidade do sistema esquelético.

A cavalinha também contém ácido silícico, taninos, flavonoides, entre outros compostos. Tem ação adstringente, diurética, anti-inflamatória, antisséptica, antifúngica, tônica, anti-hemorrágica, antioxidante.

Além disso, podemos listar muitos outros benefícios e propriedades que detalhamos a seguir, para que você se surpreenda e comprove que é quase uma planta “milagrosa” se levarmos em conta para tudo que pode ser aplicada.

Propriedades da Cavalinha:

Vejamos a seguir todas essas propriedades que têm a cavalinha de maneira específica e, além disso, inclusive mencionamos o modo como você tem que tomá-la para que seja benéfica para o seu tratamento e, finalmente, para sua saúde.

Ação diurética. A cavalinha é uma erva adstringente com uma poderosa ação diurética, considera-se uma das espécies de plantas com maior ação diurética. Você pode aumentar a micção em 30%.

Deste modo, podemos dizer que é especialmente indicada para o tratamento de retenção de líquidos, algo que pode afetar todos os tipos de pessoas, mas de grande interesse para aquelas que se encontram de dieta e que por causa da retenção de líquidos não veem os resultados desejados.

Ação emagrecedora. Esta planta é usada na maioria das infusões e preparações para perder peso. Seu grande poder diurético acredita-se ser devido à ação dos flavonoides e saponinas.

Benéfica em casos de cistite e aumento benigno da próstata. Sua ação é benéfica em casos de incontinência urinária e enurese.

Em edemas metabólicos e hormonais durante a menopausa sua ação diurética é eficaz.

Ação antisséptica. De acordo com a Universidade do Texas em El Paso, a cavalinha é benéfica no tratamento de infecções da pele devido às suas propriedades antissépticas. Uma infusão de cavalinha aplicada sobre as feridas pode favorecer a cura.

Em queimaduras ou irritações da pele aplique um pouco de cavalinha com uma gaze macia.

Ação benéfica contra a osteoporose. Embora ainda sejam necessárias provas substanciais, de acordo com pesquisas realizadas na Universidade de Maryland Medical Center, seu alto nível de sílica pode ajudar na restauração de ossos enfraquecidos. Acredita-se que a sílica pode ajudar a aumentar a densidade óssea.

Existem estudos clínicos que asseguram que ossos quebrados ou fraturas conseguiram ser curados em menos tempo graças a tomar suplementos de cavalinha. Se a cavalinha é adicionada à dieta dos pacientes, encontrou-se uma redução na incidência de osteoporose.

Ação benéfica em feridas bucais, úlceras. A cavalinha pode ser tomada de forma interna para ajudar a parar o sangramento de úlceras, para controlar o sangramento menstrual excessivo. Usa-se como antisséptico bucal para fazer gargarejos e bochechos para melhorar o sangramento das gengivas.

Uma pesquisa recente na Rússia aparentemente mostrou que a cavalinha é eficaz na eliminação de acumulações de chumbo no corpo.

Ação benéfica para o tratamento do cabelo. Tratar o cabelo com cavalinha também é benéfico. Especialmente para as pessoas que têm problemas de caspa, já que lavar o cabelo com uma infusão desta planta pode fazer com que a eliminemos completamente.

Além disso, também é bom para fortalecer o seu crescimento e para o cabelo enfraquecido. É também ideal para recuperar o brilho.

Outras ações benéficas da cavalinha:

Junto com todo o exposto cabe adicionar que a cavalinha conta com muitas outras propriedades que são benéficas e que nos permitem tratar tudo isso também:

Combate a retenção de líquidos.

Fortalece não apenas o cabelo, mas também as unhas.

Remédio para pedras nos rins e bexiga.

Melhora as infecções urinárias (uretrite, cistite).

Serve para tratar a glândula prostática e evita a prostatite.

Ajuda a cicatrizar feridas.

Fortalece os capilares sanguíneos.

Detém hemorragias.

É um bom remédio em tratamentos de incontinência urinária.

Protege os tendões.

Em casos de decomposição ou de diarreia é muito eficaz.

É eficaz para a diarreia.

Combate a inflamação.

Também é utilizada para gengivite.

Usos da Cavalinha:

Depois de ter visto quais são as propriedades da cavalinha podemos ver agora como podemos usá-la, além de saber que pode ser tomada como uma infusão.

Outra maneira de tomá-la ou de aplicá-la é elaborando compressas com a infusão da planta e com estas, tratar doenças da pele, queimaduras, eczemas, dermatite, coceira, feridas ou fístulas.

Se o que queremos é reduzir ou eliminar as hemorroidas podemos preparar emplastros de cavalinha.

Com a infusão podemos fazer gargarejos de modo que possamos tratar a amigdalite e também podemos umedecer um cotonete ou um algodão, para tratar problemas de gengiva ou doença periodontal.

Se o que você deseja é manter um cabelo forte e saudável também vai ter que utilizar a infusão. Com ela você deve massagear o couro cabeludo e deixar agir durante pelo menos 20 minutos e depois enxaguar com abundante água fria. Você vai notar que, em poucos dias, o cabelo está mais forte e também eliminará toda a caspa, caso tenha.

Se você tem um jardim ou horta também pode tratar seus cultivos, já que com a cavalinha, pode combater o míldio, oídio, ferrugem, graças à sua ação antifúngica. Tudo que você tem a fazer é deixar a planta cortada macerando em água durante 48 horas.

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Benefícios do Coco

Você sabia que o coco é um dos alimentos mais saudáveis do mundo? Se você tem fácil acesso à essa maravilha, considere-se uma pessoa de sorte. Pesquisadores descobrem mais e mais evidências que a combinação única de ácidos graxos encontrados no coco tenha impactos muito positivos e profundos sobre a saúde em geral.

Benefícios do Coco

Não costuma comer coco? Veja 5 razões pelas quais o coco deve ser incluído na dieta:

* As gorduras saturadas do óleo de coco tem muitas propriedades medicinais: A razão pela qual o coco tem sido tão criticado por aqueles preocupados com a boa saúde é que quase todos os seus ácidos graxos são gorduras saturadas que agora as pessoas ligam com níveis elevados de colesterol e doenças cardíacas. No entanto, esse mito tem sido amplamente desbancado e muitos estudos em larga escala ter sido feito para refutar a ideia de que as gorduras saturadas entopem as artérias e levam a problemas cardíacos. Foi descoberto que os ácidos graxos nos quais o coco é tão rico vão direto para o fígado a partir do trato digestivo e lá são usados como fonte de energia rápida ou transformado em compostos chamados corpos cetônicos, que pode ter um efeito terapêutico em distúrbios cerebrais, como a epilepsia ou a doença de Alzheimer.

* Dietas à base de coco estão entre as mais saudáveis ​​do mundo: Enquanto o coco ainda é considerado uma espécie de alimento exótico nos Estados Unidos, há muitas culturas onde o coco é um produto básico em suas dietas — o equivalente ao trigo ou milho nos EUA. E essas culturas têm prosperado com esta dieta por muitas gerações. O melhor exemplo disso são os Tokelauanos, uma pequena população no Pacífico Sul, que consome uma dieta que é de 60% à base de coco e praticam uma culinária com uma das maiores concentrações de gordura saturada no mundo. Mas mesmo assim eles estão em excelente saúde e não mostram nenhuma evidência de doença cardíaca.

* O óleo de coco aumenta a energia e a queima de gordura: Muitas pessoas que estão lutando para chegar a um peso ideal vão descobrir que o coco podem realmente ajudá-las em sua busca. Os triglicerídeos de cadeia média (TCM) no óleo de coco podem aumentar o gasto de energia, às vezes por até 5%, ou o equivalente a 120 calorias por dia. Este gasto extra pode ser uma poderosa ajuda para perda de peso.

* O coco tem propriedades antimicrobianas: Uma substância chamada ácido láurico constitui cerca de 50% dos ácidos graxos encontrados no óleo de coco e, quando digeridos, forma um monoglicérido chamado monolaurina; estas duas substâncias foram demonstradas que matam agentes patogênicos prejudiciais no corpo, incluindo bactérias, vírus e fungos. Isto inclui as bactérias perigosas como Staphylcoccus aureus e Candida albicans, as quais são responsáveis por infecções fúngicas.

* O óleo de coco é um supressor natural do apetite: Outra razão que o coco pode levar à uma dieta saudável é que ele naturalmente suprime o apetite, podendo levar à redução geral do total de calorias ingeridas. Um estudo mostrou que quando diferentes quantidades do coco rico em TCM foram ingeridas por homens, os que recebem mais, comeram em média, 256 calorias a menos por dia. Se acredita que isto é por causa dos corpos cetônicos formados quando o coco é digerido, os quais tem sido indicados que reduzem a fome naturalmente.

Formas de Aproveitar o Coco

Está convencida que o coco é uma boa ideia? Veja as principais formas de como aproveitá-lo!

Coco Branco (Polpa)

Os pigmentos responsáveis pela cor branca da polpa (ou copra) do coco são riquíssimos em flavonoides. Os flavonoides combatem doenças cardíacas, evitam formação de tumores no intestino, reduzem o risco de câncer, têm ação antibacteriana, antiviral e anti-inflamatória. Além disso, possuem uma forte atuação no fígado, estimulando a produção de enzimas que reforçam a imunidade e combatem substâncias cancerígenas.

Água de Coco

Além de refrescante, a água de coco é rica em potássio, cálcio e magnésio, minerais importantíssimos para a nossa saúde. A água de coco (assim como a banana) é boa para o coração e outros músculos, evitando cãibras. Graças à presença de diversas vitaminas, minerais, antioxidantes e aminoácidos, a água de coco combate várias doenças como doenças cardíacas, aterosclerose e alguns tipos de câncer. Além disso, as funções renais ficam controladas, assim como os níveis de glicemia e a circulação sanguínea. O sistema imunológico fica mais forte, a pele e o organismo rejuvenescidos, o intestino funciona melhor e as bactérias boas são preservadas.

Óleo de Coco

O óleo de coco fortalece o sistema imunológico, melhora o funcionamento da tireoide, reduz o nível fadiga, entre outros. O óleo de coco também é usado para adicionar sabor e aroma para um número de pratos em todo o mundo. E você já deve ter certamente ouvido falar sobre a capacidade de hidratar que o óleo oferece quando massageado na pele ou passado nos cabelos. Ele é um ingrediente básico de vários produtos para o corpo, tais como sabonetes, loções e cremes. Por ser um óleo muito estável (mais de 90% dele é gordura saturada), o óleo de coco não altera sua estrutura química em altas temperaturas, ao contrário dos óleos vegetais, mantendo-se saudável durante o cozimento dos pratos.

Açúcar de Coco

O açúcar de coco é extraído do fluido das flores da palma de coco. Além de ser uma delícia, o que torna o açúcar de coco realmente especial nutricionalmente é o seu baixo índice glicêmico – menor que o do mel, e muito menor que o do açúcar branco. Além disso, é cheio de vitaminas, sendo um excelente substituto para o açúcar refinado comum. O açúcar de coco é não-processado, não-adulterado, não-filtrado, não contém conservantes e é 100% natural, sendo conhecido por ser o adoçante mais saudável e sustentável do mundo. Saiba mais sobre o açúcar de coco.

Leite de Coco

Leite de coco contém muitas vitaminas, minerais e eletrólitos, incluindo potássio, cálcio e cloreto. Metade dos ácidos graxos de cadeia média do leite de coco são compostos de ácido láurico, que é antitiviral, antibacteriano, antimicrobiano e antifúngico. O leite de coco pode ajudar a estimular o sistema imunológico. Leite de coco é uma alternativa de produto sem leite para aqueles que são intolerantes à lactose ou alérgicos ao leite animal. Esta bebida vegetariana não contém soja, glúten e nozes.

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Atenção: O Caldeirão de Plantas Medicinais é um espaço de informação, divulgação e educação sobre assuntos relacionados a saúde, não utilize as informações como substituto ao diagnóstico médico ou tratamento sem antes consultar um profissional de saúde. Este site não produz e não tem fins lucrativos sobre qualquer uma das informações nele publicadas, funcionando apenas como mecanismo automático que "ecoa" notícias já existentes. Não nos responsabilizamos por qualquer texto aqui veiculado.

Contra indicações dos chás

Mesmo sendo naturais, os chás podem ser muito prejudiciais para a saúde. A sabedoria popular muitas vezes é comprovada pela ciência, provando que diversas ervas podem possuir efeitos medicinais. No entanto, é preciso cuidado ao optar pelas plantas medicinais no tratamento de doenças. Com saúde não se brinca.

De acordo com a ANVISA, é necessário seguir as orientações apresentadas no rótulo do chá para obter os efeitos desejados. O problema é que nem sempre as ervas consumidas são industrializadas ou regulamentadas. Na maior parte das vezes, os chás são preparados com ervas compradas em feiras, mercados ou cultivadas em hortas caseiras.

Por isso, é preciso ficar atento às quantidades de chá que são tomadas. Os especialistas alertam que as ervas não são prejudiciais quando consumidas moderadamente. Mais uma vez, o que faz mal é o exagero. Sendo assim, o ideal é seguir corretamente as instruções de preparo do chá e consumir plantas de boa procedência.

Também é importante conhecer as propriedades terapêuticas de cada planta e verificar se o chá serve mesmo para aquilo que se pretende. Antes de tomar os chás medicinais, pesquise sobre as ervas e se há alguma pesquisa que comprove os benefícios de consumo das mesmas.

Por fim, nenhuma erva natural substitui o tratamento convencional. Elas podem, sim, ser utilizadas como um complemento para um tratamento, mas jamais devem substituir aquilo que um médico, que conhece sua saúde, avaliou seus exames, receitou. Ainda nesta semana o matéria principal do Fantástico da rede Globo foi sobre o assunto e muito se pode perceber que as pessoas creem que existirá uma cura milagrosa através das plantas. Isso nem sempre é verdade como veremos a seguir.

Contraindicações

Contraindicações dos chás

Contraindicações dos chás

Algumas ervas podem fazer muito mal para a saúde. Em alguns casos, as substâncias presentes na planta podem reagir com outros medicamentos, anulando o efeito do tratamento ou causando reações adversas. Pessoas que sofrem com doenças crônicas, como diabetes e hipertensão, também precisam tomar cuidado com a ingestão de chás, pois alguns podem agravar os sintomas da doença. O mesmo cuidado deve ser tomado por gestantes, já que alguma ervas, quando consumidas em excesso, podem levar ao aborto.

Veja algumas contraindicações dos chás medicinais, de acordo com as orientações da ANVISA:

Carqueja

A carqueja é bastante utilizada para problemas digestivos. No entanto, deve ser evitada por mulheres grávidas, pois pode causar contrações no útero. A erva também não deve ser consumida juntamente com remédios para hipertensão e diabetes, pois pode causar reações adversas.

Alcachofra

A alcachofra também é utilizada para melhorar digestão, mas deve ser evitada por quem sofre com problemas hepáticos.

Camomila

Nem o famoso chazinho de camomila fica livre das contraindicações. Quando usada em excesso, a camomila pode causar náuseas e insônia.

Canela

Além de delicioso, o chá de canela também pode ser usado para problema digestivos, cólica e falta de apetite. As grávidas, contudo, devem ficar distantes da canela, pois pode causar abortos.

Capim limão

O capim limão é comumente utilizada para quadros de ansiedade e insônia, mas não deve ser consumido com remédios sedativos, pois o efeito pode ser potencializado.

Cavalinha

Se consumida em altas doses, a cavalinha pode causar irritação gástrica, irritação no sistema urinário e reduzir os níveis de vitamina B1 no organismo. A erva também deve ser evitada por pessoas com insuficiência renal e cardíaca, pois os sintomas da doença podem ser agravados.

Hortelã pimenta

A hortelã pimenta é usada no tratamento de cólicas e problemas hepáticos. No entanto, não pode ser consumida por pessoas que sofram com problemas hepáticos graves, nem durante a amamentação.

Poejo

O poejo é bastante utilizado como expectorante para tratamento dos problemas respiratórios, mas seu uso não é recomendado durante a gravidez e amamentação, nem em crianças menores de 6 anos. O uso constante e em grandes quantidades também pode causar danos ao fígado.

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Atenção: O Caldeirão de Plantas Medicinais é um espaço de informação, divulgação e educação sobre assuntos relacionados a saúde, não utilize as informações como substituto ao diagnóstico médico ou tratamento sem antes consultar um profissional de saúde. Este site não produz e não tem fins lucrativos sobre qualquer uma das informações nele publicadas, funcionando apenas como mecanismo automático que "ecoa" notícias já existentes. Não nos responsabilizamos por qualquer texto aqui veiculado.

Benefícios da Banana

A banana é uma das frutas mais populares no mundo: elas é nutritiva, contém fibras e antioxidantes. No entanto, muitas pessoas têm dúvidas sobre a banana, devido ao seu alto teor de açúcar e carboidratos.

Composição e Propriedades da Banana

Quando a banana é verde, ela é rica amido e amido resistente. Quando amadurece, esse amido se transforma em açúcar. Por isso, mais de 90% da composição das bananas são carboidratos, e ela acaba tendo baixos níveis de proteínas e gorduras. Os açucares da banana — sacarose, frutose e glicose — quando combinados com sua fibra, promovem grande energia ao corpo.

A banana é uma fruta rica em fibras, potássio, vitaminas C e vitaminas B1, B2, B6, além dos minerais como magnésio, cobre, manganês, cálcio, ferro e ácido fólico.

A banana também contém compostos antioxidantes como a dopamina e catequina. A banana contém triptofano que atua na produção de serotonina, que ajuda a relaxar e manter o bom humor.

Biomassa de Banana Verde

A banana verde é rica em amido resistente, um tipo de carboidrato indigerível. Por isso a biomassa de banana verde é tão saudável: o amido resistente não é digerido no estômago e é facilmente eliminado pelo bolo fecal com parte da gordura e açúcar digeridos. Esse amido é favorável à redução dos níveis de colesterol e triglicerídeos, por aumentar os meios de excreção e redução de gordura. Ele também desempenha um efeito semelhante ao das fibras porque provoca a sensação de saciedade mais rapidamente e resulta em um maior controle da glicose no sangue.

A banana verde é fonte de prebióticos (que nutrem nossa flora microbiana intestinal) e simbióticos (que aumentam a quantidade de bactérias benéficas como os lactobacilos).

Benefícios da Banana

Rica em potássio, perfeita para baixar a pressão arterial.
Ricas em fibras, a inclusão de bananas nas dietas ajuda a normalizar o trânsito intestinal, permitindo melhorar os problemas de constipação sem o uso de laxantes.
A banana acalma o estômago e ajuda na digestão.
Comer uma banana entre as refeições ajuda a manter os níveis adequados de açúcar no sangue, combatendo o cansaço.
Rica em vitamina B, acalma o sistema nervoso.
Ajuda a normalizar os batimentos cardíacos. Quando estamos estressados, reduz-se os níveis de potássio no organismo. A banana, rica nesse mineral, pode ajudar a reequilibrar esse potássio no organismo.
Além de garantir saciedade por mais tempo e dar uma segurada na fome, a banana ajuda melhorar a sensação de bem-estar.

Tipos de Banana

Não existe um tipo que seja muito melhor nutricionalmente que as outras. O valor nutritivo varia ligeiramente para cada espécie, mas todas as bananas têm características semelhantes. Existe apenas uma diferença sutil no aroma, no sabor e na textura delas.

Banana-da-terra. Boa para cozinhar, assar ou fritar.
Banana prata. Ideal para preparação de vitaminas e comer in natura.
Banana maçã. Excelente para comer ao natural e fazer purês.
Banana nanica. Indicada para fazer bolos.
Banana-ouro. É a menor e mais doce, boa para adoçar bolos e vitaminas.

Como consumir a banana?

Opções de como consumir a banana não faltam, basta ter criatividade para usar essa fruta tão versátil.

Para um lanche entre as refeições: corte uma banana em rodelas em um pote, acrescente goji berry, castanhas e nibs de cacau. Fica nutritivo e sacia a fome.

Você também pode preparar um bolo de banana saudável sem glúten. Confira a receita aqui.

Outra opção é uma vitamina de banana que pode ser uma refeição completa. Ingredientes: Um copo de leite de coco (pode ser outros tipos como linhaça, gergelim, amêndoas), uma banana, 2 colheres de sopa de cacau em pó ou cacau nibs, uma colher de sopa de proteína (whey protein ou outras), um punhado de fruta seca (pode ser uva passa, ameixa preta ou tâmara). Se preferir mais docinha, coloque açúcar de coco ou melado.

Bata tudo no liquidificador e coloque gelo. Caso não use o leite de coco ou o leite de amêndoa (que que já têm a sua gordura própria), acrescente uma colher de óleo de coco.

A banana pode ser consumida por diabéticos?

Há opiniões contraditórias sobre se as bananas são boas para diabéticos ou não. É verdade que as bananas são ricas em amido e açúcar: poderíamos esperar que causassem um grande aumento do açúcar no sangue. Mas, devido ao seu baixo índice glicêmico, as bananas não elevam os níveis de açúcar no sangue da mesma forma que outros alimentos.

Claro, assim como com quaisquer alimentos ricos em açúcar e carboidratos, diabéticos devem monitorar com cuidado seus níveis de açúcar no sangue após o consumo.

Ou seja, o consumo de banana parece não ter qualquer efeito adverso grave, pelo menos quando consumido com moderação.

A banana pode ser usada na pele e nos cabelos?

Para quem gosta de opções naturais para tratar a pele e os cabelos, a banana pode ser usada como cosmético. A banana pode atuar como um hidratante natural para pele. As vitaminas e minerais da banana restauram a umidade perdida e repara a pele danificada, cansada e seca.

Para hidratar instantaneamente a pele cansada e seca, amasse ½ banana madura, acrescente 4 gotinhas de óleo essencial de lavanda ou sândalo e um pouquinho de mel, misture bem e aplique em seu rosto. Evite contato com os olhos. Deixe em sua pele por 20 a 25 minutos e em seguida enxágue bem.

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Atenção: O Caldeirão de Plantas Medicinais é um espaço de informação, divulgação e educação sobre assuntos relacionados a saúde, não utilize as informações como substituto ao diagnóstico médico ou tratamento sem antes consultar um profissional de saúde. Este site não produz e não tem fins lucrativos sobre qualquer uma das informações nele publicadas, funcionando apenas como mecanismo automático que "ecoa" notícias já existentes. Não nos responsabilizamos por qualquer texto aqui veiculado.

Brócolis: Tesouro nutricional ao seu alcance!

O brócolis é um vegetal cujas folhas, flores e talos são comestíveis. Ele é um alimento rico em cálcio (importante para a formação e manutenção dos ossos e dentes), fonte de vitaminas A e C. Além disso, apresenta ácido fólico, selênio e potássio. Esse vegetal tem propriedades antioxidantes e anticancerígenas contra o câncer de pulmão, cólon e mama.

Além de ser rico em fibras e reduzir o colesterol, ele ajuda a acelerar a eliminação do estrogênio do organismo e é uma excelente fonte de cromo — que ajuda a regular a insulina e o açúcar no sangue.

Ao ingerir o brócolis regularmente, o risco de um homem desenvolver câncer de próstata reduz-se sensivelmente, especialmente em casos de tumores mais agressivos. Os fitoquímicos são componentes que aparecem no brócolis e são conhecidos por proteger contra o câncer. O principal fitoquímico já descoberto é o Sulforafano, que elimina a H Pylori (bactéria responsável por problemas estomacais). O sulforafano é alvo de diversos estudos por ter grande eficácia na prevenção e no tratamento de tumores. Os resultados apontam que o sulforafano consegue destruir apenas as células cancerígenas, deixando intactas as demais células saudáveis do órgão afetado pelo tumor.

Possui ainda outros compostos ativos, como os isotiocianatos, os flavonoides e os carotenoides, todos considerados guardiões das nossas células. Agem principalmente contra o envelhecimento precoce.

Componentes Importantes do Brócolis

Sulforafano: Um dos compostos de plantas mais abundantes e amplamente estudados no brócolis. Ele pode ter efeitos protetores contra vários tipos de câncer

Indole-3-carbinol: Um nutriente único encontrado em vegetais crucíferos, o que pode ter efeitos benéficos contra o câncer

Carotenoides: Brócolis contém luteína, zeaxantina e beta-caroteno, que podem contribuir para uma melhor saúde ocular

Kaempferol: Um antioxidante com muitos benefícios para a saúde. Ele pode proteger contra doenças cardíacas, câncer, inflamação e alergia

Quercetina: Um antioxidante com inúmeros benefícios

Brócolis: Tesouro Nutricional ao seu Alcance!

Benefícios do Brócolis

Brócolis são uma excelente fonte de magnésio e cálcio, que ajuda na regulação da pressão arterial. Ele contém glucorafanina que aumenta as propriedades antioxidantes dos tecidos do corpo. Ele também tem propriedades anti-inflamatórias e relaxa os músculos do coração e artérias.

O brócolis é rico em fibra alimentar que ajuda na redução do nível de colesterol no organismo. Ainda é anti-inflamatório, devido à presença de sulforafano, que ajuda a reduzir os danos ao revestimento do vaso sanguíneo. Brócolis também contém o antioxidante betacaroteno, que ajuda a restringir o dano celular nos músculos cardiovasculares.

O brócolis é rico em vitamina C e antioxidantes. Estes compostos ajudam na prevenção do envelhecimento, rugas e pigmentos na pele. Os Antioxidantes ajudam a prevenir a formação de radicais livres que pode causar problemas relacionados com a pele. Ele contém vários antioxidantes como caroteno e traços de minerais que ajudam no fortalecimento da imunidade.

O Brócolis é fonte de carotenoides. Ela é rica em luteína e zeaxantina. Estes antioxidantes estão presentes na mácula dos olhos e ajudar na prevenção da degeneração macular relacionada com a idade.

Alta fonte de fibra faz brócolis benéfico na digestão. Ela ajuda a manter eficiente o movimento do intestino e freios excessos. Os isotiocianatos são fito nutrientes presentes em brócolis, que ajudam a proteger a mucosa do estômago e impede o crescimento de bactérias na parede do estômago.

Ricos em antioxidantes que ajudam no combate aos radicais livres das células, os brócolis podem ser um potente preventivo contra o câncer. São eles: isotiocianatos, flavonoides, carotenoides e, principalmente, sulforafano. Eles participam dos processos de transformação de substâncias dentro do organismo, facilitando a eliminação de toxinas.

Fonte de Proteína

As proteínas ajudam na construção dos músculos, e são necessárias para o crescimento e manutenção. O brócolis é um dos vegetais que mais possui proteínas. Para cada 100 g de brócolis, possui 2,8 g de proteína.

Como consumir o Brócolis?

No país há basicamente 2 tipos de brócolis, o ninja ou japonês, que apresenta cabeça única e é vendido fresco, limpo ou congelado. E o segundo tipo é brócolis comum, com venda nos maços, apresentando talos, flores e folhas. O brócolis pode ser consumido de várias maneiras. É muito apreciado cru em saladas, como também cozidos, grelhados e como um ingrediente de várias receitas, tais como suflês, sopas, tortas, bolos e refogados.

Quando cozidos em excesso, os brócolis perdem grande parte de seus nutrientes e sua textura também é alterada. O ideal é cozinhá-los em vapor ou em panela tampada contendo pouca água, por pouco tempo. Assim, manterá todas as suas propriedades benéficas a saúde. Os brócolis são alimentos muito perecíveis e, portanto devem ser guardados em sacos plásticos e mantidos sob refrigeração por no máximo uma semana.

Brócolis: Tesouro Nutricional ao seu Alcance!

Suco Verde de Brócolis

Se você não gostar do sabor ou da consistência do brócolis na culinária, prepare um suco. Essa é a melhor forma de extrair todos os benefícios sem precisar comer o brócolis.

Ingredientes:

½ copo de água

3 flores de brócolis

3 folhas de couve

2 laranjas

1 colher de sopa de linhaça

Modo de Preparo:

Bater tudo no liquidificador, coar e tomar imediatamente.

O brócolis é um dos vegetais mais populares no mundo. É fácil de preparar e pode ser comido cru e cozido. Ele é rico em muitos nutrientes, incluindo uma família de compostos de plantas chamados isotiocianatos, que podem ter numerosos benefícios para a saúde. Possui fibras e mais proteínas do que a maioria dos outros vegetais. O consumo de brócolis tem sido associada com um risco reduzido de câncer e doenças cardíacas, bem como melhoria da saúde ocular. E você, já consome essa maravilha nutricional?

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Atenção: O Caldeirão de Plantas Medicinais é um espaço de informação, divulgação e educação sobre assuntos relacionados a saúde, não utilize as informações como substituto ao diagnóstico médico ou tratamento sem antes consultar um profissional de saúde. Este site não produz e não tem fins lucrativos sobre qualquer uma das informações nele publicadas, funcionando apenas como mecanismo automático que "ecoa" notícias já existentes. Não nos responsabilizamos por qualquer texto aqui veiculado.