É rico em vitaminas A (caroteno) e fonte também de vitamina C e sais minerais como cálcio, fósforo e potássio. Possui uma enzima especial, a papaína, que auxilia no processo digestivo. O caroteno tem sido implicado na prevenção e proteção contra uma série de doenças humanas como o câncer, doenças cardiovasculares, catarata, etc.
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