O vegetal ajuda a combater problemas respiratórios como a asma.
Uma pesquisa realizada pela Universidade da Califórnia, nos EUA, apontou que o vegetal é rico em sulforafano, substância que ativa as enzimas protetoras das vias aéreas, que ajudam a combater as inflamações. Por causa disso os brócolis seriam um remédio natural contra asma, rinite alérgica e doenças pulmonares.
Além de combater doenças respiratórias, o sulforafano presente nos brócolis também se mostrou eficaz no combate ao câncer, já que ajuda a conter o crescimento de tumores em geral, inibindo a proliferação de células afetadas pela doença.
Os brócolis também possuemi um alto teor de cálcio que favorece a formação e manutenção dos ossos e dos dentes. São fonte de vitaminas A e C e ácido fólico, que é indicado para mulheres grávidas.
Tanto as folhas, como as flores e talos são comestíveis. E podem ser preparados cozidos ou em forma de suflês e sopas. Na hora da compra deve se observar se a cor está bem verdinha.
fonte:http://www.prevenindoacistite.com.br/
imagem: infoescola.com
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