Substância avermelhada encontrada no vegetal ajuda combater a doença
A pesquisa reuniu 1.031 homens que tiveram seus níveis de licopeno no sangue avaliados durante 12 anos. De acordo com os testes, os participantes que apresentaram mais licopeno na corrente sanguínea, correram menor risco de sofrer um acidente vascular cerebral. O risco foi reduzido em 55%.
Os resultados apoiam a recomendação para que as pessoas consumam cinco ou mais porções de frutas e vegetais por dia para reduzir o risco de AVC. O tomate também ajuda a diminuir o câncer de próstata, de pâncreas e cervical. Isso porque o licopeno é um poderoso antioxidante que também combate os radicais livres e ajuda a prevenir o envelhecimento.
Por Yasmin Barcellos
fonte:http://bemstar.globo.com/index.php?modulo=corpoevida_mat&url_id=5094imagem:pluralidadeediversidade.blogspot.com
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