Rica em fibras, pera ajuda manter o nível de açúcar no sangue

Conheça os seis tipos diferentes da fruta que é rica para a saúde

Parente da maçã, a pera é uma fruta perfeita para uma dieta saudável. A fruta não tem colesterol, sódio ou gordura saturada.
Devido às grandes quantidades de frutose e glicose, oferece uma fonte rápida e natural de energia. Cento e 66 gramas de pera tem 2,3 gramas de fibras alimentares e ajudam a manter o nível de açúcar no sangue.

Além das fibras, ela também oferece potássio, que ajuda a manter os batimentos cardíacos, a contração muscular, a manter a transmissão nervosa e o metabolismo de carboidratos e proteínas. Ela também tem vitamina C, um antioxidante natural que repara os tecidos e ajuda o sistema imunológico e promove a cicatrização de cortes e machucados.

Veja os tipos de pera mais comuns, encontrados a venda no Brasil:

Anjou – Crocante e mais sequinha, ela é menos doce e perfumada que as demais. Perfeita para pratos salgados.

Portuguesa – É a mais perfumada das peras. Perfeita para se fazer geleia para comer com bolachas.

Williams – Tem acidez discreta e matem a textura após ser aquecida. Fica ótima como doce em compotas. Pode ser usada no preparo de bolos, tortas e outros doces.

Asiática – Também conhecida como pera-maçã, é produzida no Brasil. Tem a crocância da maçã.

Por Carolina Abranches 
fonte:http://bemstar.globo.com/index.php?modulo=percapeso&url_id=4419 
imagem:tocadacotia.com

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