Morango protege o estômago contra lesões do álcool

Morango protege o estômago contra lesões do álcool O efeito protetor dos morangos no estômago de um mamífero prejudicado pelo álcool foi comprovado por uma equipe de pesquiasdores estrangeiros. O grupo formado por italianos, sérvios e espanhóis divulgaram o resultado do trabalho realizado em conjunto com a Universidade de Granada, na Espanha.

Os cientistas forneceram etanol (álcool etílico) para cobaias de laboratório e comprovaram que a mucosa gástrica daquelas que previamente tinham comido extrato de morango sofria menos lesões.

Para Sara Tulipani, pesquisadora da Universidade de Barcelona (UB), na Espanha, e coautora do trabalho, os efeitos positivos dos morangos são associados à capacidade antioxidante, que ativam as próprias enzimas e defesas do organismo humano.

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