Semente rica em proteínas, minerais, vitaminas e ácidos graxos do tipo ômega 3, a linhaça deve ser ingerida na quantidade de uma colher de sopa, uma vez ao dia. Seu uso ajuda a diminuir os sintomas da menopausa como suores, dores de cabeça e insônia. Ela também reduz o colesterol e auxilia na redução de peso. Além de também ajudar a controlar a diabetes e regular o intestino.
A semente da linhaça moída tem os mesmos benefícios nutricionais que a semente inteira, mas é mais fácil de ser ingerida. Para prepará-la, bata-a em um liquidificador por alguns minutos, sem a necessidade de transformá-la em pó. Uma vez moída, ela deve ser guardada na geladeira em um vidro limpo e seco bem fechado e deve ser consumida em mais ou menos uma semana.
Para auxiliar o bom funcionamento do intestino, o ideal é tomá-la em jejum com água ou qualquer líquido de sua preferência. A semente de linhaça também ajuda a combater a retenção de líquidos. Seu consumo ajuda os rins a excretar água e sódio.
Equipebemstar
Por Carolina Abranches
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