Anemia ferropriva

A anemia é bastante comum em crianças desnutridas e mulheres grávidas. Caracteriza-se pela redução na quantidade de oxigênio que o sangue é capaz de transportar. O ferro é um fator muito importante no combate à anemia, pois faz parte da formação da hemoglobina, componente do sangue que transporta oxigênio, ocasionando fraqueza, fadiga, depressão e sonolência. Uma boa sugestão para quem tem anemia, não é diabético nem está acima do peso é utilizar melado para adoçar os sucos, pois este é rico em ferro.

Abacaxi com cenoura

2 cenouras grandes picadas

½ litro de água

½ abacaxi pérola picado

Adoçar à vontade

Modo de Preparo: bater no liquidificador e servir gelado. Decore a borda com cascas finas de laranja e pedacinhos de manga.

Frapê de goiaba, gostoso e nutritivo

2 goiabas grandes, sem casca

½ litro de leite desnatado

Modo de preparo: bater no liquidificador, adoçar a gosto e servir gelado.

Suco de maça

1 maçã madura, sem casca e sem sementes

3 copos de água-de-coco

6 folhas de hortelã

Modo de preparo: adoçar e bater no liquidificador, servir com pedrinhas de gelo.

Milk-shake de maçã verde

1 litro de leite desnatado

3 bolas de sorvete de creme

2 maçãs verdes picadas com casca

4 folhas de hortelã Adoçar a gosto

Modo de preparo: bater no liquidificador por 3 minutos até formar um creme. Coloque uma rodela de maçã na borda do copo para decorar.

Principais elementos terapêuticos

Goiaba: Combate a diarréia e o câncer, por causa do tanino e do licopeno, presentes em sua composição. Vitaminas A, B2, C e Minerais: cálcio,ferro e fósforo. Calorias: 42.

Abacaxi: Fruta altamente digestiva, combate a prisão de ventre e é antiinflamatória. Vitaminas: A, C, B1. Minerais: potássio, fósforo, selênio, ferro, magnésio e manganês.

Maçã: Ajuda a emagrecer, é antianêmica e tem ação antiviral. É uma fruta versátil que pode ser usada tanto em pratos doces como salgados, e também ao natural. Vitaminas: A, B1, B2, C. Minerais: potássio, fósforo e magnésio.

fonte: 100 sucos com poderes medicinais - pag.27 - Lelington Lobo Franco

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